Nutrição Clínica

As uvas como estratégias nutricionais no emagrecimento

As uvas são o alvo do momento já que a busca pela melhoria da saúde tem sido muito estudada por cientistas afim de reduzir riscos das doenças cardíacas. O resveratrol é uma fitoalexina, produzido por diversas plantas como: Polygunum cuspidatum e Polygunum multiflorum e está presente nas uvas, esta é sintetizada na casca em resposta a irradiação dos raios ultravioletas,…

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Nutrição Clínica

Medicina Ortomolecular X Emagrecimento

Não é novidade para ninguém dos diversos métodos ”inventados” para o emagrecimento rápido, esses na maioria das vezes traz consigo diversos prejuízos à saúde. Uma rápida pesquisa em um site de busca na internet sobre emagrecimento lhe traz nada mais e nada menos que: Esses números são ainda mais assustadores quando rolamos a tela do computador: O que mais vemos…

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