Você fica em desespero quando tem que realizar o atendimento nutricional em crianças e adolescentes?
Vou lhe dar umas dicas que poderá logo colocar em prática nos seus atendimentos, use as curvas da OMS para essa avaliação, elas são rápidas, práticas e precisas além disso conseguimos facilmente oferecer ao cliente o estado nutricional para o responsável e traçar os planos da dieta.
As curvas cruzam dados de peso, altura, e IMC e isso nos dá base para conseguirmos ter mais amplamente uma visão do quadro.
Leve impresso as curvas para que na hora da consulta você já tenha disponível, e isso facilite a conversa e a troca de informações com o paciente, e isso faz todo sentido dentro da consulta nutricional.
Quanto a % de gordura você pode usar a fórmula de Slaughter que é específica para esse público e que utiliza as dobras cutâneas tricipital e subescapular. Nesse caso pode acompanhar a evolução da porcentagem de gordura de acordo com a dieta que conseguiu manobrar e a estratégia utilizada.
No caso das circunferências a minha orientação é sempre que você FAÇA, sim faça mesmo que sem parâmetros de comparação lhe fornece mais base para consultas nutricionais futuras e pode discutir com o paciente as possíveis mudanças de comportamento e enaltecer as conquistas do paciente.
O seu atendimento nutricional deve ser sempre embasado em evidências científicas adequadas e com muito discernimento você nutricionista deve conseguir pontuar as melhores ações para cada caso.
Nesse site você encontra informações aprofundadas e todas as curvas:
http://dab.saude.gov.br/portaldab/ape_vigilancia_alimentar.php?conteudo=curvas_de_crescimento
Muito legal ! Olha eu aqui tbm. Jani
Estou fazendo um voluntário em uma creche, e meu primeiro passo foi esse fazer as curvas com eles. Bjos.