No consultório de nutrição temos diversos protocolos antropométricos a serem realizados, porém na minha opinião o mais imprescindível é sabermos determinar quais protocolos são importantes para cada tipo de paciente. Você deve estar se perguntando, mas não é bom fazer todos? Eu digo que sim, é óbvio que se você tem essa oportunidade faça todos, mas nem todos os nutricionistas de consultório tem o mesmo privilégio.
Nesse artigo quero discutir alguns protocolos fáceis, práticos e confiáveis para avaliar o risco coronariano em pacientes.
A obesidade é um problema de saúde pública, e para piorar com tendência a pandemia que não somente em países industrializados mas também em países menos desenvolvidos. O grupo de pacientes sobrepesos e obesos apresentam uma característica comum: adiposidade na região abdominal ou central.
Para quem não tem aparelhos sofisticados como o adipômetro e ultrassons (BIA), podemos usar a balança, estadiômetro e fita métrica com um custo muito mais barato que os aparelhos citados acima.
Nesse artigo falarei sobre 02 indicadores, e no próximo artigo explanarei sobre mais 02 indicadores.
O IMC (índice de massa corporal) foi desenvolvido pelo polímata Lambert Quételet no fim do século XIX, e é um método rápido, fácil e confiável para determinar sobrepeso e obesidade, é um dos protocolos mais utilizados em estudos populacionais calculado através do peso divido pela altura2. .
Outro protocolo para avaliação do risco cardíaco é o Índice de Conicidade que foi proposto pelo Rodolfo Valdez em 1991, o autor considerou que a obesidade central mais do que a obesidade generalizada está amplamente associada com as doenças cardiovasculares. O índice de conicidade é determinado através das medidas da cintura e da estatura, ambas em metros, além do peso expressado em quilogramas.
Os pontos de corte de consenso em estudos é que para mulheres esse índice deve ser ≤ 1,18 em mulheres e ≤ 1,25 em homens.
Depois do exposto acredito que tenha ficado claro que com aparelhagem simples (balança, estadiômetro e fita métrica) conseguimos fazer uma avaliação antropométrica com alto nível de excelência.
